Mezzi Rigatoni

Mezzi Rigatoni von BABBO Foods — eine kürzere Röhrennudel aus Senatore Cappelli, einem Erbe-Weizen, der für seinen reichen Geschmack und hohen Ballaststoffgehalt geschätzt wird. Halbvollständig gemahlen, um den Charakter des Korns zu bewahren, und langsam über 30 Stunden getrocknet. Die geriffelten Röhren halten einen festen al-dente-Biss, der nicht weich wird — perfekt für Ragù, Pasta al Forno oder geröstetes Gemüse.

• Material: Senatore Cappelli Hartweizen
• Marke: BABBO Foods
• Hinweis: 30 Std. langsam getrocknet, leichter verdaulich als Standardweizen

DETAILS

Organic. Traceable. Made by people who take food seriously.

BABBO Foods bezieht seine Produkte direkt von Bio-Erzeugern in der Toskana – rückverfolgbar bis zum Hof, ohne Umwege über den Großhandel.

• Herkunft: Toskana, Italien
• Bio-zertifiziert (Herstellerangabe)